Cómo cultivar cilantro en macetas para agregarlo al alféizar de la ventana de la cocina

Cultive el héroe del jardín de hierbas en el alféizar de la ventana de su cocina, balcón o patio con esta sencilla guía sobre cómo cultivar cilantro en macetas.

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Si te encanta el guacamole casero o buscas agregar un toque de fragancia fresca a una sopa, es imprescindible saber cómo cultivar cilantro en macetas. Puede cultivarlo en el alféizar de una ventana o en un patio como parte de la idea de un jardín de hierbas en macetas.

Dejar el cilantro fuera de la lista de su huerto es un error en el jardín de hierbas que querrá evitar. También conocida como cilantro, esta hierba anual produce sabrosas hojas verdes a partir de semillas (aunque toda la planta es comestible) y ofrece recetas con sabores cálidos, especiados y a nuez.

Una vez que hayas dominado el sencillo arte de cultivar cilantro en macetas, ¿por qué no aprender a cultivar zanahorias en recipientes y preparar una deliciosa sopa de zanahoria y cilantro?

'¡Cultivar cilantro en macetas es una manera fácil y gratificante de disfrutar de hierbas frescas directamente desde tu propia casa! Con sólo unos pocos pasos, puedes tener una olla de cilantro próspera lista para cosechar y cocinar", dice Josh Novell, director de Polhill Garden Centre.

Desde seleccionar variedades hasta cosechar una cosecha deliciosa, aquí se explica cómo cultivar cilantro en macetas.

Remoje un puñado de semillas durante la noche en un plato poco profundo lleno de agua. Cuando esté listo para sembrar las semillas de cilantro, llene una maceta con tierra para macetas de buena calidad.

'Lo mejor es utilizar una mezcla para macetas de primera calidad, con buen drenaje y enriquecida con materia orgánica como compost o turba. El cilantro es vulnerable a la pudrición de las raíces, una enfermedad fúngica que puede provocar que las raíces se pudran, por lo que es esencial utilizar una mezcla para macetas que promueva un drenaje adecuado', dice Josh Neville.

Siembre las pequeñas semillas de cilantro rociándolas en la parte superior de la tierra. Presione ligeramente hacia abajo para que queden cubiertos de tierra hasta aproximadamente 1 cm de profundidad. Riega la tierra para que esté húmeda (no empapada).

El cultivo de hierbas de cilantro necesita al menos 6 horas de luz al día para prosperar, así que colóquelas en un lugar iluminado, como la ventana de la cocina o un patio parcialmente sombreado.

"La germinación tarda entre 14 y 21 días y las macetas se pueden guardar dentro o fuera", explica Fiona Jenkins en Myjobquote.co.uk.

'He descubierto que el cilantro prospera en lugares más frescos con algo de sombra clara. Es fundamental mantener un suelo bien drenado y evitar la luz solar directa, especialmente durante los calurosos meses de verano», añade Ash Read de Indoor Plants.

Es importante no regar demasiado el cilantro, sin embargo, es necesario mantener la tierra húmeda. Continúe regando la maceta una o dos veces por semana a medida que la tierra comience a secarse.

'Cada semilla germinará en aproximadamente una a tres semanas con luz, calor y humedad moderados. A partir de ese momento, normalmente tardará entre 50 y 60 días en madurar", explica Tanya Anderson, de Lovely Greens.

Para fomentar un crecimiento robusto y saludable al cultivar cilantro en macetas, aplique un fertilizante líquido equilibrado de algas cada pocas semanas.

Una vez que la olla tenga una cabeza saludable de hojas de cilantro verde, puedes recoger o cortar la hierba según sea necesario para platos culinarios. Toma las hojas maduras del exterior y corta el cilantro en la base del tallo. Los tallos son comestibles y también están llenos de sabor.

"Con el cilantro también puedes practicar la técnica del cortacésped", dice Kevin Espiritu de Epic Gardening. Así que toma un macizo bonito y maduro y córtalo. No bajes demasiado y simplemente agrupes todo. Es una buena forma de evitar que se formen los tallos de las flores y conseguir una buena cosecha continua.'

"Si cultiva al aire libre, siembre directamente pequeños lotes de semillas en contenedores de abono a base de marga cada dos semanas desde marzo hasta finales de agosto", aconseja Annelise Brilli, experta en horticultura de Thompson & Morgan.

En el interior, la hierba durará hasta bien entrado el otoño y, a veces, incluso el invierno.

Según la Royal Horticultural Society (RHS), el cilantro es una planta anual y, por lo tanto, morirá durante el invierno. Dejan de producir hojas comestibles cuando empiezan a florecer. Desaliente la floración con una recolección regular. Si realiza una cosecha grande para almacenar, asegúrese de dejar que el cilantro en macetas se recupere durante algunas semanas antes de volver a cosecharlo.

'El cilantro tiene una vida corta porque florece prematuramente con altas temperaturas. Sin embargo, esto puede prolongarse eligiendo una variedad que soporte altas temperaturas. Nuestras opciones favoritas son las variedades Calypso, Marino y Santo", dice Kevin Espiritu.

"Para obtener un suministro continuo de hojas de cilantro, siembre las semillas cada 3 o 4 semanas", añade Fiona Jenkins.

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Rachel Homer lleva más de 15 años en la industria editorial de interiores. Comenzó como asistente de estilo en la revista Inspirations y desde entonces ha trabajado para algunas de las revistas y sitios web de interiores más importantes del Reino Unido. Después de formar una familia, pasó de ser editora de contenidos en Idealhome.co.uk a ser una profesional independiente digital y no ha mirado atrás.

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